Voyage en Bugey, au pays des grangeons, et retour vers Paris en passant par Vichy et Moulin.
Qu’est-ce qu’un grangeon ?
- Dans tous les vignobles de France, on trouve des petites constructions au milieu des vignes. Il s’agit généralement de simples cabanes, mais on rencontre également des édifices moins rudimentaires.
- En Bugey, les terrains favorables à la culture de la vigne se trouvent rarement près des villages et des étables et le pressoir se trouve le plus souvent au milieu des vignes. Le grangeon du Bugey est l’abri pour le pressoir et les outils du vigneron.
- Le grangeon possède des murs de pierres droits, une charpente de bois, un toit de tuiles, parfois un étage mansardé. Les plus grands permettent d’abriter un cheval ou un mulet pendant la nuit1. Le vigneron s’en sert également de dortoir après les longues journées de travail dans sa vigne. C’était aussi le lieu de rassemblement lors de la vendange.
- Par-delà ses fonctions techniques, le grangeon était un lieu où l’on se retrouvait volontiers pour boire et chanter entre hommes. Isolés à flanc de coteaux ou formant (souvent) des petits hameaux solitaires extrêmement paisibles, les grangeons étaient idéalement exposés et propices aux dégustations du produit de la vigne, à l’abri des fâcheux.
